产品特点：位于后腿部位，又名后腿肉、后座肉。肉?#31034;?#30246;、无筋腱，适合做肉丝叉烧。
营养价值：含丰富的蛋白质、脂肪、无机盐、维生素等。具有滋阴润燥、营养补虚、补肾养血、滋阴润燥的功能。